南京三民美食·陳新一酸辣抄手菜單+食記，蝦仁炒手好吃推薦

那天晃到了南京三民附近，三民路上超多美食大家都知道的，在眾多小吃中，我最後選擇了它《陳新一酸辣抄手》！這篇會附上《陳新一酸辣抄手》的菜單與招牌酸辣炒手食物照，加上我個人不專業美食紀錄 XD

• 選擇《陳新一酸辣抄手》的原因
• 《陳新一酸辣抄手》環境
• 《陳新一酸辣抄手》菜單
• 《陳新一酸辣抄手》炒手心得

📍 為什麼會來到這家《陳新一酸辣抄手》呢？

其實主要也是因為天氣逐漸熱，胃口似乎沒有那麼好，看到「酸辣」這兩個字就感覺會比較開胃，加上有陣子沒吃炒手有點想念，既然如此，就是它了！

來放一下他們家的地點位置

📍《陳新一酸辣抄手》周邊環境

外觀來說，其實就是在三民路邊的一間店面，從南京東路進去的右側，它大大的炒手字+圖案就是很吸睛。

後來查資料才發現，原來《陳新一酸辣抄手》在板橋也有一家；

而且原來十幾年前陳新一炒手還有進到各大百貨公司內，後來才退出百貨的。

店內大概5、6桌左右，還算乾淨整齊。

可能因為是周末的晚上，加上當晚又下雨，所以其實人潮不太多。

所以店內看起來沒什麼人，但我在店內享用的時候，是有幾組在外帶的。

我覺得非常特別的是，《陳新一酸辣抄手》店內有放國泰產險的保證，通常這種小吃店很少會放的。

感覺就是要和消費者說，放心，來我們家吃可以很安心的！

吼吼~~先暴雷《陳新一酸辣抄手》他們家的餛飩價錢，他們也有做外帶一盒10顆的，有鮮肉、菜肉和蝦肉的。

📍《陳新一酸辣抄手》菜單

搭啷~~這是他們家的菜單！

必須老實說，他們家的餛飩或者炒手價位，真的是比溫州大餛飩的來得貴 ( 但溫州沒有賣炒手 )，

不過，既然他們家主打酸辣醬+餛飩，一定代表有獨家特色，我就抱著嘗試的心態來試看看了。

( 有時候會先看google評價，但今天忘記了，就直接走進來吃啦！哈！ )

我其實點到了選項 6 的鮮蝦酸辣炒手麵，但其實是我點錯了，原本想要單純吃炒手就好~

講到酸辣，看得出來他們家應該就是自製有名的，所以還會特別賣小魚乾辣椒醬。

這種就是適合喜歡吃酸辣口味的人外帶回家的，我相信平常一般的白煮麵加一湯匙酸辣醬應該也很不錯，

就是以前國外我們吃白煮麵加老乾媽的概念。

📍《陳新一酸辣抄手》炒手美食心得

其實我原本只是想吃炒手啦…哈哈，手誤畫到麵，不過也好，讓大家看看 我的食量 如果加了麵是長怎樣的。

來看看這個炒手

我拍得很失焦的酸辣醬+小魚乾。總之他們家的調味是滷肉+自製小魚酸辣醬混合而成。

其實吃的時候，除了酸辣味外，還有淡淡的、 小魚的海鮮味在嘴中；

而辣味也不是太辣的那種，酸辣感配起來是開胃的。

這碗裡料理部分除了炒手5顆，還有一些青菜、意麵；

配料部份我覺得相對比較精彩，除了滷肉外還有小魚酸辣醬、酸菜等搭配。

還好今晚我還算蠻餓的，所以能吃完這些！😋

蝦仁炒手裡面有一整隻蝦仁，炒手單顆肉量也蠻足夠。

比起溫州大餛飩其實是更扎實、更大顆。( 當然一分錢一分貨，所以也比較貴 )

再加上麵的分量，真的是很飽啊！