失智者咖啡館【Young Coffee 記憶會館】用耐性支援失智者，下次我要吃水餃~

位於台北市精華地段大安區巷弄間，有家低調的咖啡館，就是今天要介紹的失智者咖啡館《Young Coffee 記憶會館》。其實我之前就有聽過這家了，但時間久了也會遺忘，剛好最近突然查資料又看到這家失智者咖啡館，趕快安排機會來體驗。

失智者咖啡館 簡介

台北的失智者咖啡館《Young Coffee 記憶會館》是由《台灣失智者協會》所協助辦的非營利型的咖啡館，由年輕型失智者來提供服務，由於並非以營利為主，因此咖啡店也只開放在周六時段，想要體驗得大家不要錯過周六的時間。會館除了提供咖啡服務外，不定期也舉辦一些手作互動活動。

• 商家名稱：Young Coffee 記憶會館
• 商家地址：台北市大安區泰順街2巷4號
• 商家電話：02-3365-1733
• 營業時間：僅星期六 10:00–16:00 線上預約
• 消費費用：低消 NT 80
• 交通方式：位於古亭站、台電大樓、東門站間，捷運再走路約要10分左右

拜訪 失智者咖啡館

巷弄間的 Young Coffee 記憶會館

依線上預約的日子，就直接來這裡體驗了。
位於巷弄間的《Young Coffee 記憶會館》其實離捷運有點小距離要走一小段，保持著午後漫步的心態，所以也不覺得遠，比較小意外是原來會在一般住宅大樓的一樓。
還好標示的很清楚，所以就很放心的進門拜訪這次的體驗旅程。

要先換鞋子哦~

失智者咖啡廳 環境

店面不大有兩個隔間，我來的時候已經有一組客人在裡面房間，另外還有很像失智者協會的工作人員在會議討論，基本上座位還蠻空的，沒有太多的客人。

整體感覺走溫馨路線。
有注意到 Young Coffee 上方有數字嗎？聽這裡人員說，是要給失智者看的，這樣對號碼比較一致也清楚。

裡面另一個空間，這組客人在這裡因為沒有其他客人就很像是包廂環境了。
全程服務的是這位穿圍裙的先生，他特別和我介紹說，這裡後方牆上的文字都是手剪下來的。

有一區有現場售賣公益小物，下方有遊戲還有失智者相關書籍，可以免費翻閱。

牆面上提供文字說明《Young Coffee 記憶會館》的緣由。

Young Coffee記憶會館 食記心得

記憶會館 菜單

這裡介紹，對於失智著來說，提供這樣服務是需要練習的。
後面從點餐方式和出餐的過程，其實我也觀察到協會有簡化一些一般外面咖啡店較複雜的服務行為，讓出餐能更簡單。

譬如說在餐點部分，輕食套餐就是贈紅茶或綠茶，不能更換其他飲品。
這裡我有遲疑要點水餃還是其他的，這次我選了「鮪魚玉米格子鬆餅」…後來發現應該要點水餃的！哈！

用餐體驗

先上來的是紅茶，這裡比較有趣的是我點的是熱紅茶，但上來的是冰紅茶，事後想了一下，問題可能出在畫菜單那邊，附贈飲料那邊是由服務人員幫我畫的，但我事後也覺得菜單設計的有點奇怪就是了。
不過我也沒有請他們換飲料就是了，想說就這樣吧！

然後我也觀察到，雖然是內用但這裡直接提供外帶杯。

等了40分鐘的餐點

其實沒有什麼客人，但我個人猜測是不是鬆餅會比較久，因為我看隔壁的水較都吃完了…我還沒有上鬆餅@@ 但我也沒有特別催就是了。想說這裡是失智者咖啡廳，我也就耐性等，後來服務生還有特別主動來和我抱歉，最後大概過了40分鐘鬆餅才上來。
這裡的鬆餅一樣是使用外帶的盒子包裝，刀叉也是塑膠的，可以理解到應是無法再多花人力於洗碗清潔上。
💡有看到這篇的人，以後來可以先提醒工作人員，不用加上塑膠蓋子哦。( 我猜測是他們的sop就是這樣教育 )

上面那塊鬆餅口感是偏脆的，下面的鬆餅很扎實，中間鋪上一層厚厚的鮪魚玉米。

扎實的厚度，整體來說算是好吃的。( 有帶自己的筷子所以我使用自己的 )

享用的過程中，聽到隔壁在開會的人員，主題從認真討論失智者的徵兆到店內水餃很好吃等，讓我忍不想，好啦！下次來我知道要點水餃了，因為他們還請包水餃的師傅出來聊天 XD

總言之，要提醒大家，來這裡要抱著很有耐性和有趣體驗的心態來，畢竟《Young Coffee 記憶會館》不是真正一般外面的咖啡店，如果你是脾氣不好的奧客真的很不適合來這裡哦~
以上是我在失智者咖啡館《Young記憶會館》的體驗，感謝您的閱讀~~

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