大稻埕無麩質甜點《芙稻菓室》台灣唯一米舒芙蕾，肉桂堅果舒芙蕾好吃耶

台灣對於無麩質食物沒有像國外那麼的普遍，有些人對於麩質是會過敏，若一般人常吃也能降低過敏的機率，因此國外的無麩質飲食是非常的流行。

之前朋友來台灣都還需要特別找關於「無麩質」的店家與食材，醬料、麵條、甚至是啤酒 (有哦~但是很少)，而大稻埕這間《芙稻菓室》的舒芙蕾是全台唯一用米製作的，因此對於麩質過敏的人可以放心享用！這篇就來介紹這家健康好吃有特色的《芙稻菓室》。

芙稻菓室 食記

文青風的外觀

《芙稻菓室》位於延平北路上，在景點《渭水驛站》的隔壁，
《渭水驛站》不定期提供免費大稻埕走讀的行程，可參加完行程再來一旁享用美食。
這家的確做不少外帶的生意，用餐時有人還來領餐呢。

《芙稻菓室》門口有種日式昭和時期風格的感覺，但進去完全不一樣！

溫馨舒適的環境

店內就是很溫馨咖啡店的氛圍，右邊是半open kitchen，可以清楚看到米舒芙蕾製作準備的過程。
最底的牆面上有尊土地公，在大稻埕這裡是很有歷史源淵的，也和這家店《芙稻菓室》的命名相關，
芙稻，有「福到」的意思，也有代表用米製作舒芙蕾的象徵。

用的鮮奶也是鮮乳坊的~

仔細看，在吧檯上方的玻璃上，有寫著這棟建築的前身。
就是蔣渭水所主辦的文化書店，之前蔣渭水的醫院舊址就在一旁，也就是現在的《渭水驛站》。
很難想像這棟在近百年前的是書店的樣貌~

從店最裡面往外拍，空間屬狹長型的但不擁擠。

芙稻菓室 菜單

如同一般的咖啡廳，菜單上有茶咖啡以及現在流行的康普茶。

季節限定菜單

不同季節來，還有針對季節食材所出的口味，我來的時後是3月，所以我點了「肉桂堅果舒芙蕾」。

常態甜點舒芙蕾

網路上也蠻多人推薦台茶口味的，下次再來嘗是這個味道。

等待的時間，偷看店員製作米舒芙蕾，
鬆鬆蓬蓬又Q彈的外觀，好誘人啊~

先上了飲料，我們各自點了冰茶與熱的桂圓紅棗茶，
離開時，我把桂圓紅棗上面的食材全部都吃光啦！

肉桂堅果舒芙蕾煎餅

現做米舒芙蕾，大概要等20分鐘。
不過剛出爐的米舒芙蕾光賣相就很吸睛，加上上面沾著肉桂的奶油，更是香氣逼人！

特寫切開的畫面，入口即化的舒芙蕾，加上肉桂香與堅果口感，
敢吃肉桂的人，真的大大推薦你點這個口味啊！

最後來張米舒芙蕾和飲料們的大合照！感覺就是很有質感的下午茶~
不過比較可惜的是會限時90分鐘。

關於 芙稻菓室

• 商家名稱：芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio
• 商家地址：台北市大同區延平北路二段25號1F
• 商家電話：02 2552 8312
• 營業時間：週三公休 週四至週二10:00–18:00
• 消費費用：NT400~600
• 交通方式：捷運大橋頭站走路15分鐘

以上就是我在《芙稻菓室》享用米舒芙蕾的食記心得，感謝您的閱讀！❤️

🚶‍♀ 美食。旅遊。漫步大稻埕 🚶

>> 迪化休閒運動公園：汙水處理廠旁的親子共融公園還有壘球籃球場，延伸河濱台北橋體驗跨走雙北市

>> 耳邊風ebf.cafe：大稻埕河堤旁二層樓轉角咖啡廳，小小一間復古溫馨還有小閣樓

>> 大稻埕《意麵王》總店80年意麵老店+餛飩必點食記評論，好吃到士林蘆洲大台北區都有分店

>> 日治時期的台北警察局長這樣！台灣新文化運動紀念館參觀扇形監獄水牢(茶金拍攝地)

>> 大稻埕【森高砂咖啡館】手沖台灣咖啡。試管中的精品咖啡。低調樸質感老宅咖啡

☕ 老靈魂最愛。老宅咖啡廳 ☕

>> 關渡貓咪咖啡廳🐱爐鍋咖啡關渡總店Luguo Cafe是爐鍋分店中唯一有貓的，小巧溫馨環境舒服自在

>> 四四南村下午茶好丘(GOOD CHO’s信義店)，菜單選擇多還有酒精飲料

>> 台北【昭和浪漫冰室 Showaice】日本昭和時期老屋咖啡廳，昭和布丁超推薦 ♥ 專屬大人的布丁口味

>> [台北‧中山]蔡瑞月跳舞咖啡廳，鬧區中的古蹟舞蹈社與戶外咖啡廳

>> 淡水紅樓咖啡館，百年洋樓不限時咖啡廳，菜單提供下午茶美食也是看夕陽好景點

>> 北門咖啡《京町8號》昭和年代風格咖啡館，廣受國外觀光客青睞，捷運近北門站菜單提供咖啡輕食

💡 新文章也不錯喲 💡