這家《瀧厚炙燒熟成牛排》是我很常經過路過,BUT一直沒機會進去享用的,今天黃小腹終於有機會來嘗鮮啦!
這次拜訪的是位於新北蘆洲的《瀧厚炙燒熟成牛排》,這家位於大賣場家樂福內,
生意真的很好捏~人潮絡繹不絕,我也等了一下子才進去,建議想要享用牛排的大家還是先訂位哦~
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Toggle瀧厚炙燒熟成牛排蘆洲店介紹
進到家樂福1樓繞一圈,就會看到這家《瀧厚炙燒熟成牛排》啦!
我去的時間是周二,平日晚上,外頭沒有排隊,但進去其實都是客滿的大家都有預約呢!
【商家資訊】瀧厚炙燒熟成牛排蘆洲店
【營業地址】241新北市三重區五華街282號 (家樂福一樓)
【營業電話】0937 749 686
【營業時間】每天 11:00–22:00
我喜歡這種把菜單呈現在外面,一目了然的方式,
一來讓人知道價位費用;二來有些人喜歡看大字,這點就很貼心啦!👍
瀧厚炙燒熟成牛排店內環境
《瀧厚炙燒熟成牛排》店內色系是有質感的藍色風格,蠻特別的讓我耳目一新的感覺,
一般牛排店的設計都走暖色系,像是紅色、棕色等,這種高雅的藍色背景設計的確比較少見,
但並不會覺得特別奇怪,加上金色照燈的裝飾反而會是覺得店內有質感的感覺。
進來的牆面上有大大的logo,黑藍色的配色加上白金色的字體,
有種低調中又高級的質感,logo走一種美式的風格。。
話說,我有印象《瀧厚炙燒熟成牛排》這個品牌,但來用餐才知道原來這是2018年成立的呢!
( 偷偷學一下英文熟成英文是 wet aging beef ~ 你學會了嗎? XD )
自助區域上方這種霓虹燈的招牌告示,就是很美式餐廳風格啦!
自助區提供湯品和飲料區,有兩種湯選擇。
其中我個人覺得最讚的是這個插座,怎麼這麼貼心啦!
知道大家都很會需要充電,所以每個座位區還特別準備插座給大家,而且還有分成插頭式和USB式的,
媽呀~真的是太貼心的設計了~~大!加!分!
瀧厚炙燒熟成牛排照片與食記
來喲來喲上菜啦!
首先上了部份菜色有:和風沙拉、牛肝菌燉飯、酥皮濃湯、麵包、紅酒。
我蠻推薦這個燉飯和酥皮濃湯,選擇不同套餐方案都可以享用到這幾樣美食~
泰式蝦餅,酥酥脆脆的口感,聚餐點這道也很美賣哦~
當啦~~重頭戲來了!
這次享用的牛排是「雙倍無骨肩小排」!看這個牛排份量這個色澤…我寫食記又要流口水了….
我們點的是五分熟,覺得這樣的熟度剛剛好,因為鐵盤還會繼續加熱,所以這個熟度真的很完美!
非常的好切很嫩又juicy,我吃給大家看!嘿嘿!
肩小排中間部位肉質軟嫩結實多汁,天啊…我不該在半夜寫這篇的!
若單點的話這個是NT590元,很推薦吃這個牛排。 😍
接著來介紹的是烹飪的非常優秀的「戰斧豬排」,
我個人認為如果可以除了牛排外,也要點這個「戰斧豬排」,NT390而已!
重點是這個豬排也是同樣的 juicy,醃漬過的豬排味道也恰到剛好,我個人是沒有沾任何醬吃原味的哦~
下次去我還是會點這個「戰斧豬排」哦~
看起來普通,但以價位和烹調手法,我覺得是非常棒的體驗!
不像外面些店會用醬汁去輔助豬排味,瀧厚牛排的戰斧豬排我覺得是實在的餐點!
覺得不過癮,也可以選擇來杯「卡本內蘇維紅酒」來配牛排!我很怕酸的紅酒,但這牌子不會很順口的。
吃這餐我有種在天堂,幸福爆表的感覺!
甜點時間!今晚提供的是起士蛋糕,後面的拿鐵是去自助吧檯拿的。
咖啡配蛋糕,就是完美的用餐結尾。
以上就是我在蘆洲《瀧厚炙燒熟成牛排》高CP值食記,
感謝您的閱讀~ ❤️
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