淡水文化阿給←推薦真理街這家才是淡水正宗阿給！(45元一顆)價錢菜單介紹、由來特色、吃法心得推薦

到淡水旅遊，大家都知道最有名的小吃就是淡水阿給！但你知道最道地的阿給是《文化阿給》嗎？

今天推薦這家《文化阿給》，並分享價錢菜單、阿給的由來特色、以及怎麼吃最好吃！

《文化阿給》並不是在觀光客最常逛的淡水金色河岸或者淡水老街區，而是位於山坡上、淡江中學旁 、真理街上的阿給總創店。

由於之前周杰倫念淡江中學時，很常吃這家，所以又有了著名的「周杰倫套餐」。

是說，今年物價小漲價，2022 年 7 月的「周杰倫套餐」要 95 元哦~

• 《文化阿給》商家資訊介紹
• 《文化阿給》菜單價位分享
• 《文化阿給》來源特色介紹
• 《文化阿給》食記心得

《文化阿給》底叨位？商家資訊介紹

【商家名稱】淡水文化阿給

【景點地址】251新北市淡水區真理街6-4號

【景點電話】02-2621-3004

【營業時間】周一至周五 06:30–18:00 假日 06:30–19:30

直接招牌寫著，《文化阿給》總創店！

吃過就回不去了！

吃過這家有名的創始店後，之後在老街再吃其他家的阿給，不知道是做法還是醬汁的差異，總感覺沒有那麼的美味。我個人是這樣感覺啦！不知道其他人想法如何。

《文化阿給》阿給一顆多少錢？菜單價位分享

淡水《文化阿給》的菜單與價錢如下：

• 阿給 45 元

• 魚丸湯 35 元

• 包子 16 元

• 周杰倫套餐 95 元 ( 阿給+魚丸湯+包子 )

店內點餐時，記得要和店家說明辣度，這也是蠻貼心的店家服務特色，許多淡水阿給店就沒有提供辣度的選擇。

另外，他們家阿給還可以訂購，電話如下圖所示囉！( 但我個人覺得，還是到他們家現場熱熱吃比較好吃 )

現場看到阿給外帶的包裝方式也覺得蠻促咪的，是把阿給加醬放在塑膠袋內，然後再用報紙包起來。

應該就是避免塑膠袋破掉或者湯汁外露吧！

進來店內可以看到，幾乎每個美食節目來淡水都會來這家採訪。

有種大家來找碴看你認不認得這個藝人的有趣感~

店內的環境，

就很簡單的環境，基本上大家都是用餐後就離開。

另外，餐具要自行拿取，衛生紙在點餐處。

《文化阿給》阿給的來源，特色介紹

根據維基百科的資訊，阿給的由來是以前淡水有對夫妻 ( 先生：楊樹根，太太：楊鄭錦文 ) 在淡水中學旁做小吃生意，有天太太為了處理剩餘的食材，就把調味過的肉燥冬粉塞入切口的油豆腐中，再用魚漿封口去蒸熟，蒸完加上自製辣醬，而這就是現在阿給的前身啦！

而日式油豆腐日文是「あぶらあげ」，大家簡稱為「あげ」；而中文發音為「阿布拉阿給」，最後就變成簡稱的「阿給」囉！

簡單說，阿給就是日式的油豆腐，到了台灣改良後變成台式油豆腐！

因為發音的演化關係，最後演變成阿給~

阿給最大的特色就是油豆腐中間挖空的設計，加入調味的冬粉，最後蒸熟後，加入的醬汁也是經典。

在《文化阿給》點餐時，你可以選擇不同的辣度，體驗不同層次的美味囉！

《文化阿給》阿給怎麼吃？食記心得

阿不就用嘴吃嘛？哈哈沒錯！只是我分享的，怎麼吃比較能吃出美味感~

不過，這裡我先分享一下店家推薦的吃法，以及我個人愛好的吃法。

下面這張是《文化阿給》推薦的吃法，簡單說就是把阿給撥開，讓湯汁進入阿給中，綜合攪拌一起吃。

我個人的吃法比較分成2個階段，我喜歡先單吃原味，然後才是照著店家的吃法吃。

店家給的醬算蠻足的，如果一開始就完全攪拌，原味就完全吃不到了。

我會先剝開豆腐皮，品嘗Q彈的原味冬粉，QQ熱熱的真的好吃。

阿給上方的油豆腐皮，單吃口味也是很不錯的。 ( 我超愛吃豆類製品啊 )

之後才會照著店家推薦方式整個讓湯汁和阿給混合。

阿給的最下面有魚漿，我也很喜歡這個口感，搭配冬粉和豆皮吃，超級搭的，很有滿足感。

最後我就是把整晚都吃光光啦！

以上就是我在淡水《文化阿給》的食記分享，感謝您的閱讀！❤️

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