淡水文化阿給←推薦真理街這家才是淡水正宗阿給!(45元一顆)價錢菜單介紹、由來特色、吃法心得推薦

到淡水旅遊,大家都知道最有名的小吃就是淡水阿給!但你知道最道地的阿給是《文化阿給》嗎?

今天推薦這家《文化阿給》,並分享價錢菜單、阿給的由來特色、以及怎麼吃最好吃!

《文化阿給》並不是在觀光客最常逛的淡水金色河岸或者淡水老街區,而是位於山坡上、淡江中學旁 、真理街上的阿給總創店。

由於之前周杰倫念淡江中學時,很常吃這家,所以又有了著名的「周杰倫套餐」。

是說,今年物價小漲價,2022 年 7 月的「周杰倫套餐」要 95 元哦~

《文化阿給》底叨位?商家資訊介紹

【商家名稱】淡水文化阿給

【景點地址】251新北市淡水區真理街6-4號

【景點電話】02-2621-3004

【營業時間】周一至周五 06:30–18:00 假日 06:30–19:30

直接招牌寫著,《文化阿給》總創店!

吃過就回不去了!

吃過這家有名的創始店後,之後在老街再吃其他家的阿給,不知道是做法還是醬汁的差異,總感覺沒有那麼的美味。我個人是這樣感覺啦!不知道其他人想法如何。

《文化阿給》阿給一顆多少錢?菜單價位分享

淡水《文化阿給》的菜單與價錢如下:

  • 阿給 45 元
  • 魚丸湯 35 元
  • 包子 16 元
  • 周杰倫套餐 95 元 ( 阿給+魚丸湯+包子 )

店內點餐時,記得要和店家說明辣度,這也是蠻貼心的店家服務特色,許多淡水阿給店就沒有提供辣度的選擇。

另外,他們家阿給還可以訂購,電話如下圖所示囉!( 但我個人覺得,還是到他們家現場熱熱吃比較好吃 )

淡水《文化阿給》阿給一顆多少錢?菜單價位分享:一顆45哦
《文化阿給》阿給一顆多少錢?菜單價位分享:一顆45哦

現場看到阿給外帶的包裝方式也覺得蠻促咪的,是把阿給加醬放在塑膠袋內,然後再用報紙包起來。

應該就是避免塑膠袋破掉或者湯汁外露吧!

文化阿給外帶的包裝方式│淡水美食推薦│黃小腹的地球遊樂園
文化阿給外帶的包裝方式

進來店內可以看到,幾乎每個美食節目來淡水都會來這家採訪。

有種大家來找碴看你認不認得這個藝人的有趣感~

真理街的《文化阿給》店內名人推薦牆│黃小腹的地球遊樂園
真理街的《文化阿給》店內名人推薦牆

店內的環境,

就很簡單的環境,基本上大家都是用餐後就離開。

另外,餐具要自行拿取,衛生紙在點餐處。

淡水阿給推薦真理街的《文化阿給》,店內實景│黃小腹的地球遊樂園
真理街的《文化阿給》店內實景

《文化阿給》阿給的來源,特色介紹

根據維基百科的資訊,阿給的由來是以前淡水有對夫妻 ( 先生:楊樹根,太太:楊鄭錦文 ) 在淡水中學旁做小吃生意,有天太太為了處理剩餘的食材,就把調味過的肉燥冬粉塞入切口的油豆腐中,再用魚漿封口去蒸熟,蒸完加上自製辣醬,而這就是現在阿給的前身啦!

而日式油豆腐日文是「あぶらあげ」,大家簡稱為「あげ」;而中文發音為「阿布拉阿給」,最後就變成簡稱的「阿給」囉!

簡單說,阿給就是日式的油豆腐,到了台灣改良後變成台式油豆腐!

因為發音的演化關係,最後演變成阿給~

阿給最大的特色就是油豆腐中間挖空的設計,加入調味的冬粉,最後蒸熟後,加入的醬汁也是經典。

在《文化阿給》點餐時,你可以選擇不同的辣度,體驗不同層次的美味囉!

《文化阿給》阿給怎麼吃?食記心得

阿不就用嘴吃嘛?哈哈沒錯!只是我分享的,怎麼吃比較能吃出美味感~

不過,這裡我先分享一下店家推薦的吃法,以及我個人愛好的吃法。

下面這張是《文化阿給》推薦的吃法,簡單說就是把阿給撥開,讓湯汁進入阿給中,綜合攪拌一起吃。

淡水文化阿給特色吃法介紹│淡水阿給推薦│黃小腹的地球遊樂園
淡水文化阿給特色吃法介紹

我個人的吃法比較分成2個階段,我喜歡先單吃原味,然後才是照著店家的吃法吃。

店家給的醬算蠻足的,如果一開始就完全攪拌,原味就完全吃不到了。

淡水吃阿給推薦真理街上的文化阿給│淡水美食推薦│黃小腹的地球遊樂園
淡水吃阿給推薦真理街上的文化阿給

我會先剝開豆腐皮,品嘗Q彈的原味冬粉,QQ熱熱的真的好吃。

淡水吃阿給,先從原味冬粉開始品嘗│淡水美食推薦│黃小腹的地球遊樂園
淡水吃阿給,先從原味冬粉開始品嘗

阿給上方的油豆腐皮,單吃口味也是很不錯的。 ( 我超愛吃豆類製品啊 )

淡水阿給吃法推薦介紹│淡水美食推薦│黃小腹的地球遊樂園
淡水阿給吃法推薦介紹:單吃上方豆皮也別有風味

之後才會照著店家推薦方式整個讓湯汁和阿給混合。

阿給的最下面有魚漿,我也很喜歡這個口感,搭配冬粉和豆皮吃,超級搭的,很有滿足感。

文化阿給的最下面有魚漿,好吃│淡水阿給推薦│黃小腹的地球遊樂園
文化阿給的最下面有魚漿,好吃

最後我就是把整晚都吃光光啦!

以上就是我在淡水《文化阿給》的食記分享,感謝您的閱讀!❤️

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