[評價]松葉蟹吃到飽@台北六福萬怡敘日餐廳，滿分100我給70普通推薦

今年忙到10月底才有空想到要吃螃蟹，原本訂了另一家因故取消，一氣之下就 亂來 訂了《台北六福飯店》內的《敘日全日餐廳》，主打海陸慶典特別是松葉蟹吃到飽。我直接跳結論吧，整體來說基本上一定可以品嘗到還不錯新鮮好吃的食材，但吃完滿分100我給70…因為我有期望的食材都剛好讓我失望了… 😩
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第一次拜訪 敘日全日餐廳

我其實訂之前還是有做一點功課，有看到網路上的部落客、YOUTUBER的介紹，看起來好像還可以，就選擇《敘日全日餐廳》了，即便 Google Map 上評價 3.8 分，我也說服自己試看看嘛，畢竟在台灣沒有體驗過松葉蟹吃到飽，因此就有了這篇食記。

敘日全日餐廳 交通位置

《敘日全日餐廳》是位於台北南港 CityLink 內7樓，若是搭乘捷運的人可搭到藍線南港站出站走約3分鐘；開車的人也可停至 CityLink 的停車場。

• 商家名稱：敘日 全日餐廳-台北六福萬怡酒店 官網
• 商家地址：台北市南港區忠孝東路七段359號7樓
• 商家電話：02-6615-6526
• 營業時間：周一至周五06:30–10:00 11:30–14:00 假日 06:30–10:00 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:00
• 消費費用：午餐 NT1,380 起 晚餐 NT NT1,680起 官方網站價目表

直上 7 樓後登記排隊11:30 入場

是說感覺排隊這些人和我一樣，應該都是衝著松葉蟹吃到飽來的吧~

《敘日全日餐廳》內部餐廳就像一般的BUFFET吃到飽，當天週六去並沒有滿桌，大概滿1/2而已。

《敘日全日餐廳》Buffet 吃到飽

海陸慶典吃到飽 食記

如同其他的吃到飽飯店，《敘日全日餐廳》也提供豐富的食材，從冷盤、前菜至熟食、中西日式餐飲等，必備的烤牛肉也一定有。
因為這次很多人都是衝著松葉蟹吃到飽來的，所以像很常見的食材譬如港式燒肉這類的，真的就很少人拿，然後下圖的螃蟹我觀察拿的人也沒有到很多，烤牛肉一開始沒什麼人去拿，大家都先搶松葉蟹，倒是到後面變得蠻受歡迎的，或許吃後後來也想換個口味。
至於生菜和果汁飲料部分，我就不特別介紹了，這種標配大家都差不多囉~

！密集恐懼，預先警告！

擔心看食記的你會嚇到，下下張圖若有密集恐懼症的人請快速滑過~

其他的日式料理系列、熟食系列…

這裡有點扣分的是，看其他部落客的網誌，除了有干貝外還有我愛的甜蝦，但這次10月底來我沒有看到甜蝦啊(殘念)…但生干貝的水準很有，是推薦必吃之一！

有點驚嚇到人的烤蒜頭

我可能太孤陋寡聞了，這個烤蒜頭一開始還有點嚇到我！(這一區就是放些烤蔬菜之類的烤物區，因為同一側還有牛小排，應該原意是要搭配牛排的吧？！)這實在是太像蜜蜂蛹了…哈哈！我平常是會吃蒜頭的人，但是這個賣相…我就 pass 這道了，雖然它也不太占胃。😎
後來我問胖子，原來這道烤蒜頭不只我一個人看錯！哈！

好吃的牛小排與透抽

這兩道都非常好吃，維持該有的水準，剛好一個是海鮮，一個是牛小排，湊成了海陸全餐。我是到後面才回頭來吃牛小排的，但即便快吃飽才吃牛小排也覺得它是美味的。牛小排推推！

被吃到檸檬角來不及補的生蠔

生蠔評價倒是兩極，胖子覺得生蠔還好一來是冷食不能吃多，二來他認為沒有這麼新鮮…我有點同意新鮮度的部分，但我覺得配了檸檬還是OK的，當然不像完全新鮮的生吃味道，那種散發出的海味鮮甜與肥碩飽滿的口感，但這滋味對於生蠔喜愛者來說，我個人覺得還可接受~尺寸來講的生蠔沒有到非常大，但女生一口吃我覺得很OK。
吃到下午一點多時，雖然生蠔還有持續補貨，但一旁的檸檬角缺貨好一陣子，不知道是故意還是怎樣，就一直沒有補，我的確看到沒有檸檬角就沒有再拿生蠔了，反正也飽了差不多的(飯店策略成功？)。

生蠔一旁剛好還有拿了孔雀蛤，這樣可以看出大小，那個章魚…是塞牙縫換口味的，不確定是否因為在品嘗生蠔後才吃孔雀蛤和章魚，這兩者我評價普通，可以拿一個吃口味就好。

干貝很優秀

這就是我推薦的生食級干貝，大概五元硬幣大小，鮮甜美味，真的會齒頰留香，這個很推薦。
要點干貝要現場請《敘日全日餐廳》服務生準備，這就不是自己可以夾取的部分了，生魚片也是。

現握日式海鮮手卷必吃

其實這裡有 3 種海鮮手卷口味，有松葉蟹膏、海膽軟絲、鮭魚親子。
鮭魚親子手卷嘛…我光想像似乎就知道口味了，就沒有特別點，所以只點了前兩者，左邊的是松葉蟹膏口味，右邊是海膽軟絲口味。海膽軟絲不是料提供特別少，是換人握手捲，握的方式不同所以看起來貌似料少。

• 松葉蟹膏口味：蠻推薦松葉蟹膏手卷，蟹膏味基本就是混在蟹肉內，口感配苜蓿芽和海苔很獨特，加上是配苜蓿芽的底整個很清爽不油膩，可以帶出松葉蟹的味道，然後又自以為這樣就有吃到一些些蔬菜很健康 (有嗎？)
• 海膽軟絲口味：海膽軟絲我倒是覺得層次有點分不出來，不知道是不是握的方式問題，吃到最後口味都被軟絲壓過去，那種綿密黏稠的味道整個佔據全部的口腔，喜愛這種軟絲口感的人不要錯過，還是推薦大家可以點這道品味一下。

對了，手卷都會加上美乃滋，如果不想這麼肥胖的食材記得先和服務人員說不要加。

松葉蟹吃到飽 開吃心得

前面講了這麼多海陸的食材，現在到了重頭戲的松葉蟹了！
曾經在日本體驗過松葉蟹吃到飽的我，一直對於松葉蟹有著「新鮮甜美」的回憶與印象，因此必須承認我對於這次的松葉蟹抱有著太大的期望了，畢竟是日本來台的，再加上蒸烤過程，所以在新鮮度、保水度、口感上真的有差，若沒有吃過新鮮的松葉蟹，或許來這邊嘗試還不會有太大的比較值。
所以，我這次評價分數沒有很高的原因，也是因為在新鮮度和口感吧！整體我認為 OK 吃，但我個人沒有到滿意。若你是想單純體驗松葉蟹吃到飽，倒是可以來體驗看看。

剛出爐的蒸烤松葉蟹，每人每次最多取用５份。但我看前面大媽也是挑三揀四選了一陣子也拿超過５份～
這裡我建議大家不用一開始就拿松葉蟹，因為後面根本就不用排隊，一開始跟風拿松葉蟹還要排隊個 5 分鐘。

剝出來的蟹肉條，看起來好像很完整，但因為水分流失，所以口感上沒有那麼好有一點點柴柴的。

懂海鮮的人應該都知道，這種剝起來代表新鮮度不足(還是因為蒸烤過？)，水分流失所以沒有辦法很完整的把蟹肉給剝下來。不過也不是每條都這樣，有幾條是整個碎斷在蟹殼中的。

這大概2/3盤的量，有些剝的哩哩辣辣卡在殼裡…
後面吃的心得是，吃得好累，因為剝得好累😅 (我是很會吃螃蟹剝殼的人哦~但這種剝了卡肉吃法真的會累)
是說我也注意到我身後一家人滿桌都是松葉蟹，感覺就是專門來吃松葉蟹也只吃松葉蟹的，不知道他們滿不滿意呢？
所以，還是有人會很買單松葉蟹吃到飽的，只是可能剛好不是我而已，這段僅個人享用心得。

甜點時刻馬卡龍不可錯過

甜點部分推薦一定要吃冰淇淋和馬卡龍，好像烤布丁也很受歡迎，但我沒吃那項甜點就不能給評價。
冰淇淋是 Haagen Dazs，這樣說大家就懂了；原本我沒有想吃馬卡龍，是胖子大力推薦不會很死甜我才拿來吃，是真的不錯，搭配咖啡就是很完美的ENDING。

以上就是我在《敘日全日餐廳》吃松葉蟹吃到飽食記心得，感謝你的閱讀~❤️

( 下面同場加映去年我吃螃蟹火鍋的經驗，新鮮又好吃 )

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