評價《日光綠築LOHERB》宜蘭冬山飯店之日光私廚菜色體驗+漫步附近美景走逛

趁著那天週間空閒，和親人來宜蘭的《LOHERB 日光宜蘭》飯店內《日光私廚》享用美食，同時也走走晃晃~這篇就來評價與分享我的心得~

拜訪 LOHERB 日光綠築

有時啊~人生就是要來個說走就走的小旅行！
就像這次來到《日光綠築LOHERB》飯店一樣。

冬山鄉的綠築飯店

飯店門口就位在冬山鄉一片田中間，宜蘭的飯店就是這樣，每每開到田中間都有特別的驚喜。
《LOHERB 日光宜蘭》位在可中央山脈和親水公園中間，
官網上寫著「融合生態工法綠建築」，進去後細細觀察的確可以發掘一些綠建築的特色~

進來後和櫃檯表示是用餐，就會領你進來私廚空間囉！( 對了，我們有先電話預約的 )
週間1點多的私廚人很少，非常的愜意！
我喜歡私廚餐廳的採光與裝潢，設計成玫瑰花形狀的天花板燈也別具浪漫氛圍~
綠建築一個特色就是喜歡採用大面窗戶，透過自然採光節省能源。

開放式的吧檯，加上四周大片透明窗戶，即便微陰鬱的天氣室內也是明亮的！

日光私廚 菜單

先來《日光私廚》點餐，晚些吃飽再出去晃晃~
私廚標榜是創意私廚，採用自然食材與法式的擺盤呈現。
我們到的一點多，所以選擇的是主餐套餐，如果需要也能來享用早餐、下午茶和晚餐，我覺得很不錯的是還有提供素食的選擇，套餐會附上沙拉、小點、主餐、甜點與飲料。

長輩沒那麼餓，選了個下午茶。
這裡走法式風格，上來的菜量不會很大，偏精緻。

想喝酒精類飲料的人，這邊也有嘿~

日私私廚 食記

先上個小麵包和氣泡檸檬汁~

沙拉前菜，配色很美菜色多元，個人覺得還不錯！

荳蔻卵磷脂南瓜湯…
說實話這道上面的創意設計我很不習慣，會覺得很像是洗碗精在南瓜湯上的感覺。
是需要攪拌喝的，南瓜湯喝起來很正常也很濃郁，只是這個一開始的外觀…好吧！我個人很不習慣！ XD
還特別問了泡沫是什麼，說是「荳蔻卵磷脂」…

牛肉丸！這是前菜小點…這道最吸睛的是上面的葉子。
顏色鮮艷感覺很新鮮是剛從菜圃採下來的感覺~
但吃起來又是我不熟悉的口感，是不錯吃沒錯，但不習慣的味道。

長輩點的鹹派和熱拿鐵來了！
鹹派看起來蠻正常的，尺寸比較迷你一點，但吃起來是OK的，一旁還有SCONE。

我們點的主餐上來了！分別是鮮魚和牛排！

威靈頓牛排！
這個威靈頓牛排我覺得還不錯，但要吃快點，因為擺盤太美我一直拍，結果有點涼掉了！ 😂

給大家看看肉質的口感~

終於到了甜點時間！甜點各自有金桔起士蛋糕和香草冰淇淋！
其中上面的花朵是可以食用的哦~因為是廚房直接到一旁的農田採的。

我對於金桔起士蛋糕的搭配很喜愛！
雖然這不是很特別的嘗試，宜蘭不少地方應該都有，但還是蠻喜歡這種帶有在地食材搭配，吃起來鹹鹹甜甜的口味，不過若一起吃金桔味會些許壓過起士的味道。

邊享用美味甜點咖啡，邊看飯店的工作人員開會！哈！
若單純來這裡享用下午茶也是不錯的選擇~

漫步日光綠築庭園

吃飽喝足就來《日光綠築LOHERB》外面的庭院走走~
宜蘭不少民宿和餐廳的腹地不小，這裡也是。

《日光綠築LOHERB》建築上方是飯店，建築一側還有別的獨棟住宅。
長輩拍著蓮花與水池內的小魚。

露天小陽台，可以欣賞到一旁的湖水風光。
周末時段這裡很多人，不過夏季時記得要防曬還要防小黑蚊~

一旁的小湖加上樹木，呈現鬱鬱蔥蔥的風光；
大片的菜圃則是種著各種客人可以食用的花草。
方剛私廚用餐中，好幾道菜內色就是有著花園內的花瓣來做點綴~

宜蘭《日光綠築LOHERB》是個非常好拍照的環境。
吃飽完附近散步拍拍照，長輩也很開心~

關於 日光綠築LOHERB&私廚

查了一下原來日光集團算是物業管理和物產開發集團，除了在雙北有大樓管理外，宜蘭縣還有火車站旁《日光山森林茶書苑》等。

• 飯店名稱：日光綠築LOHERB 官網
• 飯店地址：宜蘭縣冬山鄉寶福路386號
• 飯店電話：03-959-5685
• 飯店費用：住宿NT 3000起，用餐依時段不同

以上就是我在宜蘭《日光綠築LOHERB》內用餐的評論體驗，感謝您的閱讀~❤️

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