三重排隊拉麵【炊煙拉麵】鹽味蛤蜊雞白湯X椒麻豚骨都很美味(付菜單相片),會再回訪的美味拉麵

這間三重國小的的《炊煙拉麵》用餐時段往往人潮滿滿,讓我超好奇到底有多麼的美味,今天就帶大家來開箱!

炊煙拉麵用餐時段門口等了很多人│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
炊煙拉麵用餐時段門口等了很多人

關於三重炊煙拉麵

位於美食高度競爭的地區-三重國小捷運站出口旁,只要走路1分鐘,可謂是地點非常好。門口會有報到本子,可填寫候位者的姓名、電話、人數等,用這種方式排隊。

  • 商家名稱:炊煙拉麵
  • 商家地址:新北市三重區仁愛街33號
  • 商家電話:0984-316981
  • 營業時間:11:40–13:50 17:10–20:00
  • 消費費用:NT200~300
  • 交通方式:三重捷運站走路1分鐘

炊煙拉麵 食記

環境空間

我們趕在用餐時段前一刻約快6點到,所以很幸運的沒有什麼排隊就進去了。不過進入《炊煙拉麵》時也幾乎是客滿狀態。

總是人潮滿滿的《炊煙拉麵》│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
總是人潮滿滿的《炊煙拉麵》

每個空間都不浪費,我們坐在靠窗的高腳位置區。

│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食

炊煙拉麵 菜單

《炊煙拉麵》和一般日式拉麵一樣,可以選擇麵條粗細與多寡;若想加點糖心蛋或麵也是可以的。我拜訪的時間是2024年2月。

  • 鹽味蛤蜊雞白湯 NT220
  • 鹽味豚骨 NT280
  • 醬油豚骨 NT240
  • 黑蒜豚骨 NT250
  • 椒麻豚骨 NT260
  • 叉燒拼盤 NT80
  • 唐揚炸機 NT80
  • 手做柚香蘿蔔 NT20
  • 自製黃金泡菜 NT25
  • 銷魂叉燒飯 NT60
每人一張客製化的炊煙拉麵菜單│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
每人一張客製化的炊煙拉麵菜單

鹽味蛤蜊雞白湯 NT220

我原本點醬油拉麵,被店員推薦後改點回「鹽味蛤蜊雞白湯」。
湯頭外觀看起來非常的濃郁呢!
碗邊還有放置一小球的柚子胡椒醬,可搭配沾或者入湯,我是直接整團進去湯裡面配味道。

炊煙拉麵店員推薦的鹽味蛤蜊雞白湯│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
炊煙拉麵店員推薦的鹽味蛤蜊雞白湯NT220

特寫一下這個湯頭,我後來幾乎快喝光湯了,感覺天冷來碗拉麵真的超適合的~

看起來很濃郁的炊煙拉麵雞白湯頭│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
看起來很濃郁的炊煙拉麵雞白湯頭

四塊黑胡椒舒肥雞胸肉很嫩,搭配湯頭很對味。

雞肉很嫩,搭配湯頭很對味│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
雞肉很嫩,搭配湯頭很對味

另外有兩塊帶皮煎的雞肉也是煎到恰到好處,肉的部分也是很滑嫩。

兩塊帶皮煎的雞肉也是煎到恰到好處│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
兩塊帶皮煎的雞肉也是煎到恰到好處

我點一般的中麵條,寫到這邊才發現我忘了拍攝蛤蜊的照片,蛤蜊放了兩枚,但他們家的蛤蠣是新鮮大顆的,好吃!

炊煙拉麵可客製化麵條│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
炊煙拉麵可客製化麵條

椒麻拉麵 NT260

和雞白麵相反的畫風,椒麻拉麵看起來就是有種澎湃鮮豔感,鮮豔的色澤會讓人想食指大動。

炊煙拉麵椒麻拉麵NT260:澎湃鮮豔感會讓人想食指大動│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
炊煙拉麵椒麻拉麵NT260:澎湃鮮豔感會讓人想食指大動

椒麻湯頭只是顏色看起來深,但不會很辣反而是很香的,一口湯喝下去蠻驚豔的。

椒麻拉麵湯頭只是顏色看起來深,但不會很辣反而是很香的│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
椒麻拉麵湯頭只是顏色看起來深,但不會很辣反而是很香的

唐揚炸雞 NT80

唐揚雞沒有裹粉的很誇張,一旁有附上梅乃滋醬和檸檬片。

唐揚炸機 NT80│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
唐揚炸機 NT80

咬開很是很嫩的,推推!這也是他們招牌可以點。
我覺得《炊煙拉麵》在處理雞肉的嫩度上特別有一套,無論那種作法品嘗的雞肉都不會很老,大家可以很放心的點。

唐揚雞吃起來也很嫩,是炊煙拉麵的招牌之一│三重美食炊煙拉麵│捷運三重國小站美食
唐揚雞吃起來也很嫩,是炊煙拉麵的招牌之一

以上就是我在《炊煙拉麵》的食記分享,感謝您的閱讀! ❤️

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