若最近有逛迪化街，應該會發現在《郭怡美書店》對面，總有聚集的人潮，仔細看~哦~原來是在賣貢丸，是我之前就聽過沒吃過的《主播楊中化爆漿大貢丸》；但其實迪化街還有另外一家40多年的貢丸老店《明峯摃丸》，既然都要吃貢丸了，那我就幫大家一起開箱這兩家貢丸吧！
迪化街主播楊中化爆漿大貢丸
楊中化主播貢丸介紹
其實他的貢丸店是有點像連鎖的，還蠻多地方可以看到，最早看到是在雙連站遼寧夜市附近那家，這家迪化街的應該是這一年才開的，之前也沒有看過。
- 商家名稱：主播楊中化爆漿大貢丸-迪化店
- 商家地址：台北市大同區迪化街一段131號
- 商家電話：0936-162-425
- 營業時間：週一二休 週三至週五 15:00~19:00 週六日 12:30~19:00
- 消費費用：一碗 NT 40
- 交通方式：捷運大橋頭捷運站走路約13分鐘
體驗 主播貢丸的魅力
假日時段或者天氣冷時，迪化街《楊中化爆漿大貢丸》就會很多排隊人潮，我不愛人擠人，所以特別選了個週間時段來，的確不用排隊但生意也依然不錯，一直陸續都有人來購買貢丸湯。
《主播楊中化爆漿大貢丸》裡面有座位區，當然也可以外帶吃，只是湯很燙，怕打翻就是了。
CNN 2015年的 TOP40 美食
迪化街的《主播楊中化爆漿大貢丸》店內外到處都標示CNN介紹必吃的美食之一。
我幫大家找到這篇CNN的原文，其實我更好奇的是CNN介紹的其他家還有哪些…原來還有師大夜市許記水煎包、公館藍家割包、淡水阿婆鐵蛋、西門挺的賽門甜不辣、宜蘭魏姐包心粉圓、不意外的鼎泰豐信義店、延平北路佳興魚丸、南雅夜市藥燉排骨、吳寶春麵包等…
有些比較大方向的台灣美食像臭豆腐、雞排、滷肉飯等，就只有列在必吃並沒有點出特別哪家，這篇蠻有趣的，大家可以點入看一下！
延伸閱讀 >> 公館【藍家割包】米其林稱讚Google評價也不錯的排隊老店，但我好像吃不懂的割包店
楊中化爆將大貢丸 價位NT40
《主播楊中化爆漿大貢丸》一碗 NT 40 不算便宜，裡面只有一顆剪好的大貢丸，是真的很大顆，尺寸是一般貢丸的1~2倍大小。
楊中化貢丸好吃嗎
恩~~這句話，我要分成不同身份來回答！
身為台灣人來說《主播楊中化爆漿大貢丸》絕對是好吃的，Q彈口感且鮮嫩多汁，會想一口接著一口吃下去，雖然一顆很快就吃完了，但熱騰騰的湯感覺天氣冷時可以全部喝完，要我回購我是願意的；
但碰巧我也看過外國人咬了一片貢丸，體驗之後，或許不太習慣本身「甜」的味道的肉球，所以其他部分就丟掉的。( 或許是文化差異之一吧？哈！ )
我享用大貢丸的同時，也看到有人特別來買外帶的貢丸回去自己煮。一袋 NT220元。
迪化街40多年老店明峯摃丸
明峯貢丸店介紹
相較地點位置較好的《楊中化爆漿大貢丸》，《明峯貢丸》的位置就比較北邊一點更靠近「大橋頭」捷運站，在往前走些就是地標之一的《迪化街十連棟》，但很多人走到中段就累了就會折返，有些人就不會逛道這區，比較可惜。
另外一提，經我觀察也可能人潮與位置關係，《明峯貢丸》開店經營「感覺」比較隨意一些，偶爾經過看到店面貌似有開 ( 四周不像周末的擺設 )，但很像老闆的人又坐的很隨意，我就不確定是否有在營業就默默飄過去啦；
我最後只有在假日時段，確定比較多人在店內享用時，我才踏入《明峯貢丸》體驗的。
- 商家名稱：明峯貢丸
- 商家地址：台北市大同區迪化街一段314號
- 商家電話：02-2557-0635
- 營業時間：週二至週日 6:00~18:00
- 消費費用：一碗 NT 60
- 交通方式：捷運大橋頭捷運站走路約6分鐘
週末生意較好的明峯貢丸
《明峯貢丸》我比較建議週末再來碰碰運氣，內用也比較多人，平日雖然有開但感覺做外帶客更多。
我注意到來《明峯貢丸》的客人感覺都是老客人，不少也都是直接外帶；反而主播貢丸可能因為地點關係，比較多是嘗鮮的觀光客。
明峯貢丸價位 NT60
《主播楊中化爆漿大貢丸》一是一碗一顆，《明峯貢丸》是一碗三顆，貢丸口味分別為原味、紅麴、香菇。
香菇貢丸
第一個吃的是香菇貢丸，咬下去真的是很Q彈多汁，非常的鮮甜。
紅麴貢丸
我第一次吃紅麴口味的貢丸，的確多了個味道，但也一樣的香甜Q彈，也是好吃的。
原味貢丸
原味貢丸比香菇貢丸較大顆些，就是很傳統一般好吃貢丸的味道。
品嘗的過程中，我看到有遊客在續湯，但因為我個人沒有要喝那麼多湯，所以反而還留了一些在碗內。
明峯貢丸也是有提供外帶服務的。原味NT200、紅麴NT230、香菇NT260。
楊中化主播貢丸 VS 明峯老店貢丸
大小
《主播楊中化爆漿大貢丸》名字就已經說是大貢丸了，所以尺寸就真的比較大，《明峯貢丸》是一般貢丸的大小。
口感
以口感來比較，《主播楊中化爆漿大貢丸》的貢丸結構是比較鬆軟些，《明峯貢丸》的比較扎實的做法，咬下去時《主播楊中化爆漿大貢丸》比較軟好咬，《明峯貢丸》就是偏傳統平常在吃的口感，我吃的過程有點肉肉卡牙縫…不過兩者品嘗起來一樣都是 Juicy 多汁的，會想一口接著一口。
爽度
若以爽度來說，《明峯貢丸》的3顆不同口味貢丸比較能滿足味蕾與肚子，《主播楊中化爆漿大貢丸》的一顆吃了會有點意猶未盡，比較像是嘗味道。
整體來說，兩家都是好吃的口味上都不會太差，可以看「心情」和「當時餓度」選擇吃哪家。
若只是想墊個胃剛好又在迪化街南段鬧區，那可以嘗嘗《主播楊中化爆漿大貢丸》，若逛到北段可以選《明峯貢丸》品嘗囉。
以上就是我對於迪化街兩家貢丸的分享，感謝您的閱讀！ ❤️
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