每每逛迪化街到這區，不自覺就會被《老阿伯胖魷焿》的人潮給吸引，但我是個很不愛排隊的人，這次，我終於在個人少的週間下午來此處體驗美食。
關於老阿伯胖魷焿
老阿伯的背景故事
這裡的老阿伯是龐興盛先生，約於1947年來到台灣。一位福州親戚在大稻埕賣魷魚焿和福州魚丸，他便跟著學習之後接手了生意。老阿伯習慣將魷魚切成粗條，並使用新鮮的魚肉打成的魚漿，搓成豐滿的魷魚焿，口感Q彈很有咀嚼感。
福州魚丸同樣以魚漿包裹豬絞肉，加入蝦米增添香氣，一口咬下去還會流出美味的油汁。湯頭也相當用心，配上蘿蔔提鮮，散發自然鮮甜的風味。
原本的攤位在延平北路，再傳承到第三代外孫手上後，2016年決定在迪化街繼續發揚阿公的美食味道，所以才說是擁有一甲子味道。
店家資訊
- 商家名稱：老阿伯胖魷焿
- 商家地址：台北市大同區迪化街一段226號
- 商家電話：02-2557-3332
- 營業時間：週三休息 週四至周二 9:30–17:00
- 消費費用：NT100~200
- 交通方式：捷運大橋頭站走路10分鐘
☕ 迪化街咖啡廳系列 ☕
>> 草原派対：結合自然療癒與法式浪漫的叢林咖啡廳，餐點好吃有特色(附菜單)貓咪有緣才見到
>> Modern Mode Café：迪化街不限時咖啡廳情侶約會工作討論下午茶地點
>> 幻猻家珈琲：提供咖哩飯和布丁的老宅咖啡廳，北門捷運走10分鐘可先訂位
>> 【D.G. Café 花園咖啡廳】玻璃屋下的南法鄉村風咖啡廳，享受陽光下的歐式早午餐
>> ☕琢磨咖啡 coffee☕有小閣樓的老宅咖啡廳，陽台座位很最熱門
>> 小蒔日咖啡：迪化街城隍廟前的低調老宅咖啡館，被咖哩耽誤的咖啡店
>> 印花樂大稻埕門市+COFE 喫茶咖啡COTE得獎紅烏龍鳳梨巧克力讓我驚豔
>> 孵咖啡洋館：80年老宅喫茶店，平日不限時咖啡+無定位預約服務，隱藏版店貓黑豆🐈⬛別坐到
>> 《Elementi根元咖啡》植栽庭院迷人空間。提供歐式早午餐咖啡下午茶
>> 【昭和浪漫洗濯屋】專賣霜淇淋的大稻埕60年老宅，昭和復古設計成為打卡熱門地點
>> 耳邊風ebf.cafe：大稻埕河堤旁二層樓轉角咖啡廳，小小一間復古溫馨還有小閣樓
老阿伯胖魷焿 食記
三角窗好位置的小吃
觀察到《老阿伯胖魷焿》基本上生意都不錯，不過我主要歸因於位置很好，而且在迪化街上(除了永樂市場外)沒有太多了平價小吃選擇，前面有開了《度小月》和《復興客棧》，但是價位又會再高些。因此相較下這間小吃就會生意不錯。
我來的時段是週間下午，沒有太多人潮，不過陸陸續續還是有幾組人在內用的；假日來就可以看到排隊到外面了。
曾經的歷史照片，外面的柱子上也描述著《老阿伯胖魷焿》的故事。
老阿伯胖魷焿 菜單
想吃飽一點的人，可以選擇多加麵、冬粉米粉等選擇；這裡的觀光客不少，所以也特別使用了日文與英文做菜單的翻譯。
直接至櫃台點餐與付費，《老阿伯胖魷焿》現在有支援手機支付。
綜合羹湯 NT90
我點的綜合羹湯上來了！最近天氣好冷，非常適合點這個湯，喝完整個胃都暖起來了。
不過光這樣羹湯要 NT90 我覺得有點小貴，不知道是否因為位置太好，所以也賣比較貴？
羹湯內5個魷魚羹、2顆魚丸，湯內附有小蘿蔔數塊，對了，不喜歡香菜和芹菜記得要先老闆說。
裡面真的有魷魚本人的魷魚羹，一般很少吃到這樣的魷魚羹，而且大多都是機器打的，他們家是標榜手工的。
魚丸
魚丸吃起來不輸附近的《佳興魚丸》，吃起來外層魚漿也是鮮嫩順口，裡面也是鮮甜多汁，( 個人感覺《佳興魚丸》的噴汁感在強烈一點，不過都是好吃的 )
延伸閱讀 >> 【魚丸哥-佳興魚丸】傳承三代的大稻埕魚丸，販賣一甲子的爆漿魚丸
以上就是我在《老阿伯胖魷焿》的食記，感謝您的閱讀！❤️
🏮 迪化街漫步x美食體驗 🏮
🕍 那些有故事的建築 🕍
>>台北《中山堂》前臺北公會堂見證台灣政治變遷歷史，現中正廳音樂廳與頂樓咖啡廳廣受歡迎
>> 台北市立美術館X台北雙年展《小世界》當代藝術就是學習用包容的方式去欣賞事物
>> 淡水老街景點│玫瑰窗歌德風淡水禮拜堂一秒到歐洲，前方陳澄波戶外美術館
>> 台北‧景點🦖臺灣博物館土銀展示館(勸業銀行舊廈)，推薦逛逛帶財金庫和建築古蹟修復常設展
>>圓山別莊(前台北故事館)，交通離圓山捷運站走路10分鐘，附設咖啡館也很熱門
💡 新文章也不錯喲 💡
-
食記│三和夜市湯圓超過一甲子的《阿文餛飩湯圓》，湯圓節總是人潮滿滿(個人覺得湯圓皮偏厚)
《阿文餛飩湯圓》這攤餛飩湯圓位於夜市的中間段，中央北路與長元街的交會處，營業60年的攤位每到湯圓節的時刻，總是…
-
參訪大稻埕李臨秋故居，記憶中的望春風-台灣白色恐怖時期禁歌之一
這次是跟著「台北古蹟日」一起參訪《李臨秋故居》！李臨秋故居》位於台北市大同區，是不少大稻埕導覽行程中必經的景點…
-
靠海生活之台灣極東咖啡館，原來極東不是在台東啊
原來台灣的極東咖啡館在新北馬崗！這天下午剛好有機會在附近漫步，就散步到了這個極東咖啡館《靠海生活》，不過由於剛…
-
探訪新北馬崗石頭屋之旅：馬崗街11、12號(江家古厝)、15號藝文空間、17號石頭屋咖啡廳
大家知道來東北角的馬岡漁港，除了吃海鮮這裡還有別具特色的石頭屋能參觀嗎？這次我有機會拜訪了新北市石門的馬崗街1…
-
三重臭豆腐【樹仔腳林家臭豆腐】小學生課桌椅+鐵盤臭豆腐，吃小吃也重回國小懷舊年代
這家位於新北三重的《樹仔腳林家臭豆腐》，著名的是外酥內嫩的臭豆腐，由於臭豆腐用鐵盤裝，很像國小的餐盤配置，加上…
-
台南50年必比登冰店【八寶彬圓仔惠】我又蒐集到一間米其林必比登啦~(附菜單)
大家都知道台南很多美食，這次我們在國華街附近的《鼎富發豬油拌飯》用餐完後，決定再來加碼甜食，因此就選擇了這家《…
